برای کاهش فشار خون چی بخوریم؟ بهترین رژیم برای کنترل فشار خون!

پاسخ کوتاه به پرسش اصلی این است : برای کاهش فشار خون باید رژیم غذایی سرشار از میوه ها سبزیجات غلات کامل لبنیات کم چرب و پروتئین های بدون چربی داشته باشید و مصرف سدیم (نمک) چربی های اشباع و ترانس قندهای افزوده و الکل را محدود کنید. این اصول اساسی رژیم غذایی DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) یا رویکردهای غذایی برای توقف فشار خون بالا را تشکیل می دهند که به طور گسترده توسط متخصصان پزشکی و سازمان های بهداشتی معتبر توصیه می شود.

اما برای درک بهتر چرایی و چگونگی تاثیر تغذیه بر فشار خون لازم است به بررسی عمیق تر این موضوع از دیدگاه علمی و پزشکی بپردازیم. در این مقاله به طور جامع به ابعاد مختلف تغذیه و فشار خون خواهیم پرداخت.

فشار خون بالا چیست؟

فشار خون بالا یا هیپرتانسیون یک بیماری شایع و خطرناک است که در آن نیروی خون به دیواره سرخرگ ها به طور مداوم بسیار بالا است. فشار خون با دو عدد اندازه گیری می شود : فشار سیستولیک (عدد بالایی) که نشان دهنده فشار خون هنگام ضربان قلب است و فشار دیاستولیک (عدد پایینی) که نشان دهنده فشار خون بین ضربان های قلب است. فشار خون طبیعی معمولاً کمتر از ۱۲۰/۸۰ میلی متر جیوه (mmHg) در نظر گرفته می شود. فشار خون بالا معمولاً به صورت زیر طبقه بندی می شود :

• طبیعی : کمتر از ۱۲۰/۸۰ mmHg
• بالا (پیش هیپرتانسیون) : سیستولیک ۱۲۰-۱۲۹ mmHg و دیاستولیک کمتر از ۸۰ mmHg
• فشار خون بالا مرحله ۱ : سیستولیک ۱۳۰-۱۳۹ mmHg یا دیاستولیک ۸۰-۸۹ mmHg
• فشار خون بالا مرحله ۲ : سیستولیک ۱۴۰ mmHg یا بالاتر یا دیاستولیک ۹۰ mmHg یا بالاتر
• بحران فشار خون بالا : سیستولیک بالاتر از ۱۸۰ mmHg یا دیاستولیک بالاتر از ۱۲۰ mmHg (نیاز به مراقبت پزشکی فوری)

فشار خون بالا به عنوان “قاتل خاموش“ شناخته می شود زیرا اغلب بدون علامت است و بسیاری از افراد از ابتلا به آن بی اطلاع هستند. با این حال فشار خون بالا کنترل نشده می تواند به مرور زمان به عروق خونی و اندام های حیاتی مانند قلب مغز کلیه ها و چشم ها آسیب جدی برساند و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی سکته مغزی نارسایی کلیه و مشکلات بینایی را به شدت افزایش دهد.

علائم و نشانه های فشار خون بالا

همانطور که اشاره شد فشار خون بالا اغلب بدون علامت است. به همین دلیل اندازه گیری منظم فشار خون توسط پزشک یا در منزل بسیار مهم است به ویژه برای افرادی که در معرض خطر بیشتری قرار دارند (مانند افراد مسن دارای سابقه خانوادگی فشار خون بالا اضافه وزن یا چاقی کم تحرک سیگاری و غیره).

با این حال در برخی موارد به ویژه زمانی که فشار خون بسیار بالا می رود یا برای مدت طولانی کنترل نشده باقی می ماند ممکن است علائم غیر اختصاصی زیر ظاهر شوند :

• سردرد (به ویژه در ناحیه پشت سر)
• سرگیجه
• تاری دید
• خون دماغ شدن
• تپش قلب
• تنگی نفس
• احساس گرگرفتگی یا قرمزی صورت
• اضطراب و بی قراری

توجه داشته باشید که این علائم غیر اختصاصی هستند و ممکن است به دلایل دیگری نیز ایجاد شوند. بنابراین وجود این علائم به تنهایی نمی تواند تشخیص قطعی فشار خون بالا را تأیید کند و اندازه گیری فشار خون تنها راه تشخیص دقیق است.

روش های تشخیص فشار خون بالا

اندازه گیری فشار خون روش اصلی و قطعی تشخیص فشار خون بالا است. این کار معمولاً توسط پزشک پرستار یا تکنسین بهداشت در مطب بیمارستان یا مراکز بهداشتی انجام می شود. همچنین افراد می توانند با استفاده از دستگاه های فشار خون خانگی فشار خون خود را در منزل نیز اندازه گیری کنند.

برای اندازه گیری دقیق فشار خون رعایت نکات زیر ضروری است :

• آماده سازی : حداقل ۳۰ دقیقه قبل از اندازه گیری از مصرف دخانیات کافئین و ورزش سنگین خودداری کنید. مثانه باید خالی باشد و فرد باید به مدت ۵-۱۰ دقیقه در حالت نشسته یا درازکش آرام باشد.
• موقعیت بدن : فرد باید به طور راحت نشسته باشد پاها روی زمین قرار گرفته باشند و بازو در سطح قلب قرار گیرد.
• انتخاب بازوبند مناسب : اندازه بازوبند باید متناسب با دور بازوی فرد باشد. بازوبند خیلی کوچک یا خیلی بزرگ می تواند منجر به اندازه گیری نادرست فشار خون شود.
• روش اندازه گیری : بازوبند باید به طور صحیح دور بازو بسته شود و لبه پایینی آن حدود ۲-۳ سانتی متر بالای گودی آرنج قرار گیرد. گوشی پزشکی باید روی نبض شریان بازویی قرار گیرد و با دقت به صداهای کوروتکوف (صداهای ضربان قلب) گوش داده شود. اولین صدایی که شنیده می شود نشان دهنده فشار سیستولیک و آخرین صدایی که شنیده می شود نشان دهنده فشار دیاستولیک است.
• تکرار اندازه گیری : معمولاً توصیه می شود فشار خون حداقل دو بار با فاصله چند دقیقه اندازه گیری شود و میانگین این دو اندازه گیری به عنوان فشار خون نهایی در نظر گرفته شود.

در برخی موارد پزشک ممکن است مانیتورینگ فشار خون ۲۴ ساعته را توصیه کند. در این روش یک دستگاه کوچک به مدت ۲۴ ساعت به فرد متصل می شود و فشار خون به طور خودکار در فواصل زمانی مشخص اندازه گیری و ثبت می شود. این روش به پزشک کمک می کند تا تصویر دقیق تری از تغییرات فشار خون در طول شبانه روز به دست آورد و تشخیص و مدیریت فشار خون را بهبود بخشد.

علاوه بر اندازه گیری فشار خون پزشک ممکن است آزمایش های دیگری نیز برای بررسی وضعیت سلامتی کلی فرد و ارزیابی آسیب های احتمالی ناشی از فشار خون بالا درخواست کند از جمله :

• آزمایش خون : برای بررسی سطح کلسترول قند خون عملکرد کلیه و الکترولیت های خون.
• آزمایش ادرار : برای بررسی عملکرد کلیه و وجود پروتئین در ادرار.
• نوار قلب (ECG) : برای بررسی ریتم و عملکرد قلب.
• اکوکاردیوگرافی : برای بررسی ساختار و عملکرد قلب با استفاده از امواج فراصوت.
• تصویربرداری از کلیه ها و عروق خونی : در موارد خاص برای بررسی دقیق تر ساختار و عملکرد کلیه ها و عروق خونی.

درمان های فشار خون بالا

هدف اصلی درمان فشار خون بالا کاهش فشار خون به سطح طبیعی یا نزدیک به طبیعی و پیشگیری از عوارض جدی آن است. درمان فشار خون بالا معمولاً شامل ترکیبی از تغییر سبک زندگی و دارودرمانی است.

تغییر سبک زندگی

تغییر سبک زندگی نقش بسیار مهمی در کنترل و پیشگیری از فشار خون بالا دارد و اغلب اولین قدم درمانی محسوب می شود. تغییرات مهم سبک زندگی شامل موارد زیر است :

• رژیم غذایی سالم : پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل به ویژه رژیم غذایی DASH (که در ادامه به تفصیل شرح داده خواهد شد) می تواند به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش دهد.
• کاهش وزن : اگر اضافه وزن یا چاقی دارید کاهش حتی مقدار کمی از وزن (به عنوان مثال ۵-۱۰ درصد وزن بدن) می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• فعالیت بدنی منظم : انجام فعالیت بدنی منظم و متوسط ​​حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته (مانند پیاده روی سریع شنا دوچرخه سواری) می تواند فشار خون را کاهش دهد.
• کاهش مصرف سدیم (نمک) : محدود کردن مصرف نمک به کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم در روز (و در حالت ایده آل کمتر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز) می تواند به کاهش فشار خون کمک کند.
• ترک سیگار : سیگار کشیدن باعث افزایش فشار خون و آسیب به عروق خونی می شود. ترک سیگار برای سلامت قلب و عروق بسیار مهم است.
• کاهش مصرف الکل : مصرف بیش از حد الکل می تواند فشار خون را افزایش دهد. محدود کردن مصرف الکل به میزان توصیه شده (حداکثر یک نوشیدنی الکلی در روز برای زنان و حداکثر دو نوشیدنی الکلی در روز برای مردان) می تواند مفید باشد.
• مدیریت استرس : استرس مزمن می تواند فشار خون را افزایش دهد. یادگیری تکنیک های مدیریت استرس مانند مدیتیشن یوگا تنفس عمیق و گذراندن وقت در طبیعت می تواند به کاهش استرس و کنترل فشار خون کمک کند.
• خواب کافی : کمبود خواب مزمن می تواند فشار خون را افزایش دهد. تلاش برای داشتن ۷-۸ ساعت خواب با کیفیت در شب برای سلامت قلب و عروق ضروری است.

دارودرمانی

در بسیاری از موارد تغییر سبک زندگی به تنهایی برای کنترل فشار خون کافی نیست و نیاز به دارو درمانی وجود دارد. پزشک با توجه به سطح فشار خون عوامل خطر دیگر بیماری های زمینه ای و شرایط فردی بیمار داروی مناسب را تجویز خواهد کرد. داروهای مختلفی برای درمان فشار خون بالا وجود دارند که هر کدام مکانیسم اثر متفاوتی دارند. برخی از رایج ترین دسته های داروهای ضد فشار خون عبارتند از :

• دیورتیک ها (ادرارآورها) : این داروها با افزایش دفع سدیم و آب از طریق ادرار حجم خون را کاهش داده و فشار خون را پایین می آورند.
• مهارکننده های ACE (آنزیم مبدل آنژیوتانسین) : این داروها با مهار آنزیم ACE تولید آنژیوتانسین II (یک ماده منقبض کننده عروق) را کاهش داده و عروق خونی را گشاد می کنند.
• مسدودکننده های گیرنده آنژیوتانسین II (ARBs) : این داروها با مسدود کردن گیرنده های آنژیوتانسین II از اثرات منقبض کننده عروق آنژیوتانسین II جلوگیری می کنند.
• بتا بلوکرها (مسدودکننده های بتا) : این داروها با کاهش ضربان قلب و نیروی انقباض قلب فشار خون را پایین می آورند.
• مسدودکننده های کانال کلسیم : این داروها با شل کردن عضلات دیواره عروق خونی عروق را گشاد کرده و فشار خون را کاهش می دهند.
• آلفا بلوکرها (مسدودکننده های آلفا) : این داروها با شل کردن عضلات دیواره عروق خونی محیطی عروق را گشاد کرده و فشار خون را کاهش می دهند.
• وازودیلاتورها (گشادکننده های عروق) : این داروها مستقیماً عروق خونی را گشاد کرده و فشار خون را پایین می آورند.
• داروهای مؤثر بر سیستم عصبی مرکزی : این داروها با اثر بر مغز و سیستم عصبی مرکزی فشار خون را کاهش می دهند (مانند متیل دوپا و کلونیدین).

گاهی اوقات ممکن است پزشک ترکیبی از چند دارو را برای کنترل بهتر فشار خون تجویز کند. مهم است که داروها را دقیقاً طبق دستور پزشک مصرف کنید و به طور منظم برای پیگیری و تنظیم دارو به پزشک مراجعه نمایید. هرگز نباید مصرف دارو را بدون مشورت با پزشک قطع کنید.

تغذیه و فشار خون : چه بخوریم تا فشار خون پایین بیاید؟

به نقل از بایوگرین رژیم غذایی نقش کلیدی در کنترل فشار خون دارد. رژیم غذایی DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) به عنوان یک الگوی غذایی سالم و مؤثر برای کاهش فشار خون به طور گسترده توصیه می شود. رژیم غذایی DASH بر اصول زیر استوار است :

• مصرف فراوان میوه ها و سبزیجات : میوه ها و سبزیجات سرشار از پتاسیم فیبر ویتامین ها و مواد معدنی هستند که همگی برای سلامت قلب و عروق مفیدند و به کاهش فشار خون کمک می کنند. توصیه می شود روزانه حداقل ۴-۵ وعده میوه و ۴-۵ وعده سبزیجات مصرف کنید.
• مصرف غلات کامل : غلات کامل مانند نان سبوس دار برنج قهوه ای جو دوسر و کینوا سرشار از فیبر هستند که به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک می کند. توصیه می شود بیشتر غلات مصرفی روزانه از نوع کامل باشد.
• مصرف لبنیات کم چرب یا بدون چربی : لبنیات کم چرب یا بدون چربی منبع خوبی از کلسیم هستند که برای تنظیم فشار خون ضروری است. توصیه می شود روزانه ۲-۳ وعده لبنیات کم چرب یا بدون چربی مصرف کنید.
• مصرف پروتئین های بدون چربی : پروتئین های بدون چربی مانند مرغ بدون پوست ماهی حبوبات توفو و تخم مرغ منابع خوبی از پروتئین هستند که برای حفظ سلامت عمومی بدن ضروری است. توصیه می شود پروتئین های بدون چربی را به جای گوشت های قرمز پرچرب انتخاب کنید.
• محدود کردن چربی های اشباع و ترانس : چربی های اشباع و ترانس موجود در گوشت های قرمز پرچرب لبنیات پرچرب غذاهای سرخ کرده و فرآوری شده می توانند فشار خون را افزایش دهند و خطر بیماری های قلبی عروقی را بالا ببرند. توصیه می شود مصرف این نوع چربی ها را به حداقل برسانید و به جای آن ها از چربی های غیراشباع سالم مانند روغن زیتون روغن کانولا روغن آووکادو آجیل و دانه ها استفاده کنید.
• محدود کردن مصرف سدیم (نمک) : مصرف بیش از حد سدیم یکی از مهم ترین عوامل افزایش فشار خون است. توصیه می شود مصرف نمک را به کمتر از ۲۳۰۰ میلی گرم در روز (حدود یک قاشق چای خوری) و در حالت ایده آل کمتر از ۱۵۰۰ میلی گرم در روز محدود کنید. برای این منظور باید مصرف غذاهای فرآوری شده کنسرو شده فست فودها و غذاهای رستورانی را کاهش دهید و به جای نمک از ادویه ها گیاهان معطر و آبلیمو برای طعم دهی به غذا استفاده کنید.
• محدود کردن قندهای افزوده : مصرف بیش از حد قندهای افزوده موجود در نوشیدنی های شیرین آب میوه های صنعتی شیرینی جات و دسرها می تواند منجر به افزایش وزن مقاومت به انسولین و افزایش فشار خون شود. توصیه می شود مصرف قندهای افزوده را به حداقل برسانید و به جای آن ها از میوه ها برای شیرینی طبیعی استفاده کنید.
• مصرف متعادل الکل (یا اجتناب از آن) : مصرف بیش از حد الکل می تواند فشار خون را افزایش دهد. اگر الکل مصرف می کنید مصرف آن را به میزان توصیه شده محدود کنید (حداکثر یک نوشیدنی الکلی در روز برای زنان و حداکثر دو نوشیدنی الکلی در روز برای مردان) یا در صورت امکان از مصرف آن اجتناب کنید.

غذاهای مفید برای کاهش فشار خون :

• سبزیجات برگ سبز تیره : مانند اسفناج کلم پیچ و کاهو سرشار از نیترات ها هستند که به گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشار خون کمک می کنند.
• چغندر : چغندر نیز سرشار از نیترات ها است و مصرف آب چغندر می تواند به طور موقت فشار خون را کاهش دهد.
• سیر : سیر حاوی ترکیبات سولفور است که به گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشار خون کمک می کند.
• موز : موز منبع خوبی از پتاسیم است که به تعادل سدیم در بدن و کاهش فشار خون کمک می کند.
• سیب زمینی : سیب زمینی (به ویژه با پوست) نیز منبع خوبی از پتاسیم است.
• آووکادو : آووکادو سرشار از چربی های غیراشباع سالم و پتاسیم است که برای سلامت قلب و عروق مفیدند.
• ماهی های چرب : ماهی های چرب مانند سالمون قزل آلا و ساردین سرشار از اسیدهای چرب امگا-۳ هستند که به کاهش فشار خون و بهبود سلامت قلب کمک می کنند.
• دانه ها و آجیل : دانه ها و آجیل (مانند تخمه آفتابگردان تخمه کدو بادام گردو) سرشار از منیزیم پتاسیم فیبر و چربی های غیراشباع سالم هستند که برای سلامت قلب و عروق مفیدند.
• شکلات تلخ : شکلات تلخ (با درصد کاکائوی بالا) حاوی فلاونوئیدها است که به گشاد شدن عروق خونی و کاهش فشار خون کمک می کنند.

غذاهایی که باید از مصرف آن ها اجتناب کرد یا مصرف آن ها را محدود کرد

• غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده : این غذاها معمولاً سرشار از سدیم چربی های اشباع و ترانس و قندهای افزوده هستند.
• فست فودها : فست فودها اغلب سرشار از سدیم چربی های اشباع و کالری هستند.
• غذاهای کنسرو شده : غذاهای کنسرو شده معمولاً حاوی مقدار زیادی سدیم هستند.
• گوشت های فرآوری شده : مانند سوسیس کالباس و بیکن سرشار از سدیم و چربی های اشباع هستند.
• غذاهای سرخ کرده : غذاهای سرخ کرده معمولاً سرشار از چربی های اشباع و ترانس هستند.
• نوشیدنی های شیرین : نوشابه ها آب میوه های صنعتی نوشیدنی های انرژی زا و سایر نوشیدنی های شیرین سرشار از قندهای افزوده هستند.
• الکل بیش از حد : مصرف بیش از حد الکل می تواند فشار خون را افزایش دهد.

پیشگیری از فشار خون بالا

پیشگیری از فشار خون بالا بسیار مهم تر از درمان آن است. با اتخاذ سبک زندگی سالم از جمله رژیم غذایی مناسب می توان خطر ابتلا به فشار خون بالا را به طور قابل توجهی کاهش داد. راهکارهای پیشگیری از فشار خون بالا مشابه تغییرات سبک زندگی است که برای درمان فشار خون بالا توصیه می شود شامل :

• پیروی از رژیم غذایی DASH : همانطور که گفته شد رژیم غذایی DASH یک الگوی غذایی سالم و مؤثر برای پیشگیری و کنترل فشار خون بالا است.
• حفظ وزن سالم : حفظ وزن مناسب و جلوگیری از اضافه وزن و چاقی می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد.
• فعالیت بدنی منظم : انجام فعالیت بدنی منظم و متوسط ​​حداقل ۱۵۰ دقیقه در هفته می تواند به پیشگیری از فشار خون بالا کمک کند.
• محدود کردن مصرف سدیم (نمک) : محدود کردن مصرف نمک در رژیم غذایی می تواند خطر ابتلا به فشار خون بالا را کاهش دهد.
• ترک سیگار : سیگار نکشیدن برای سلامت قلب و عروق و پیشگیری از فشار خون بالا ضروری است.
• مدیریت استرس : یادگیری تکنیک های مدیریت استرس می تواند به پیشگیری از فشار خون بالا کمک کند.
• خواب کافی : داشتن خواب کافی و با کیفیت در شب برای سلامت قلب و عروق و پیشگیری از فشار خون بالا مهم است.
• معاینات منظم پزشکی : انجام معاینات منظم پزشکی و اندازه گیری فشار خون به طور دوره ای به ویژه برای افراد در معرض خطر به تشخیص زودهنگام و پیشگیری از فشار خون بالا کمک می کند.

نتیجه گیری : اهمیت تغذیه در کنترل فشار خون

تغذیه نقش بسیار مهمی در کنترل و پیشگیری از فشار خون بالا دارد. پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متعادل به ویژه رژیم غذایی DASH می تواند به طور قابل توجهی فشار خون را کاهش دهد و خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی و سایر عوارض ناشی از فشار خون بالا را کم کند. رژیم غذایی DASH با تاکید بر مصرف فراوان میوه ها سبزیجات غلات کامل لبنیات کم چرب و پروتئین های بدون چربی و محدود کردن مصرف سدیم چربی های اشباع و ترانس قندهای افزوده و الکل یک الگوی غذایی مؤثر و پایدار برای بهبود سلامت قلب و عروق و کنترل فشار خون است.

با این حال مهم است به یاد داشته باشید که تغییر سبک زندگی و رژیم غذایی تنها بخشی از مدیریت فشار خون بالا هستند و در بسیاری از موارد نیاز به دارو درمانی نیز وجود دارد. همیشه باید با پزشک خود مشورت کنید تا بهترین برنامه درمانی را برای شرایط فردی خود تعیین کنید. اطلاعات ارائه شده در این مقاله صرفاً جنبه عمومی دارد و جایگزین نظر تخصصی پزشک نیست.

پرسش های متداول درباره تغذیه و فشار خون

۱. آیا فقط با تغییر رژیم غذایی می توان فشار خون را کنترل کرد؟

در برخی موارد به ویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا خفیف یا پیش هیپرتانسیون تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی سالم ممکن است به تنهایی برای کنترل فشار خون کافی باشد. رژیم غذایی DASH به طور خاص برای این منظور طراحی شده است و مطالعات نشان داده اند که می تواند به طور متوسط ​​فشار خون را به میزان قابل توجهی کاهش دهد. با این حال در بسیاری از موارد به ویژه در افراد مبتلا به فشار خون بالا متوسط ​​یا شدید تغییر سبک زندگی به تنهایی کافی نیست و نیاز به دارو درمانی نیز وجود دارد. در هر صورت پیروی از یک رژیم غذایی سالم و تغییر سبک زندگی همواره بخش مهمی از مدیریت فشار خون بالا است چه به تنهایی کافی باشد و چه در کنار دارو درمانی استفاده شود.

۲. چه غذاهایی را باید به طور کامل از رژیم غذایی حذف کرد تا فشار خون پایین بیاید؟

حذف کامل هیچ غذایی از رژیم غذایی به طور کلی توصیه نمی شود مگر در موارد خاص و با توصیه پزشک یا متخصص تغذیه. با این حال برای کاهش فشار خون مصرف برخی غذاها باید به شدت محدود شود یا به حداقل برسد. این غذاها شامل غذاهای فرآوری شده و بسته بندی شده فست فودها غذاهای کنسرو شده گوشت های فرآوری شده غذاهای سرخ کرده نوشیدنی های شیرین و الکل بیش از حد هستند. این غذاها معمولاً سرشار از سدیم چربی های اشباع و ترانس قندهای افزوده و کالری هستند که همگی می توانند فشار خون را افزایش دهند و به سلامت قلب و عروق آسیب برسانند. به جای حذف کامل غذاها توصیه می شود مصرف این غذاها را به حداقل برسانید و تمرکز خود را بر مصرف غذاهای سالم و کامل مانند میوه ها سبزیجات غلات کامل لبنیات کم چرب و پروتئین های بدون چربی بگذارید.

۳. آیا مکمل های غذایی می توانند به کاهش فشار خون کمک کنند؟

برخی مکمل های غذایی ممکن است به طور جزئی به کاهش فشار خون کمک کنند اما شواهد علمی در مورد اثربخشی بسیاری از آن ها محدود است و معمولاً تاثیر آن ها به اندازه تغییر رژیم غذایی و دارو درمانی نیست. برخی از مکمل هایی که ممکن است تاثیرات مثبتی بر فشار خون داشته باشند عبارتند از : پتاسیم منیزیم کلسیم روغن ماهی (امگا-۳) کوآنزیم Q۱۰ ویتامین D و سیر. با این حال مهم است که قبل از مصرف هرگونه مکمل غذایی برای کاهش فشار خون با پزشک خود مشورت کنید. برخی مکمل ها ممکن است با داروهای مصرفی تداخل داشته باشند یا عوارض جانبی ایجاد کنند. همچنین بهترین راه برای تامین مواد مغذی مورد نیاز بدن پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع است و مکمل ها نباید جایگزین رژیم غذایی سالم و دارو درمانی شوند.